دانلود مقاله مايكروويو

مشخصات این فایل عنوان: مايكروويو فرمت فایل : word (قابل ویرایش) تعداد صفحات : 14 این مقاله در مورد مايكروويو می باشد. بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از مقاله مايكروويوكاربردهاي صنعتي مايكروويو از بين بردن ويروسهاي بيماري زا موجود در گوشت از اولين كاربردهاي مايكروويو در صنايع غذاي بود (1944) و بعد ازآن بلانچ كردن سبزيها يا ميوه ها و نرم كردن مواد غذاي منجمد مورد توجه قرار گرفت . طي نرم كردن ماده غذاي منجمد با روشهاي معمول به دليل كند بودن انتقال حرارت به ماد .